Sucuk içi ve pastırma, lezzetli ve kolay hazırlanabilmeleri nedeniyle iftar sofralarının vazgeçilmez tercihleri arasında yer almaktadır. Sucuk içi ve pastırma çeşitlerini meze olarak sunabileceğiniz gibi ana yemek olarak da servis etmeniz mümkün. Sofranızı renklendirecek birbirinden lezzetli pastırma çeşitleri sayesinde konuklarınız için birden fazla çeşit sunmanız mümkün. Çemenli ve çemensiz pastırma olarak lezzet açısından farklılık gösteren iki çeşit pastırmada lezzet farklılığı oluşturan çemen otudur. Çemen otu, pastırmalara eşsiz lezzet katan bir baharat olup, Ortadoğu mutfağının popüler baharatıdır. Alternatif olarak pastırmayı çemen otuyla yapılmayan çemensiz pastırma olarak da servis edebilirsiniz. Molu Et pastırma çeşitleri, çemensiz yağlı pastırma, çemensiz yağsız pastırma, çemenli yağlı pastırma, çemenli yağsız pastırma ve kırıntı pastırma olmak üzere sizlerin beğenisine sunulmaktadır.
Molu et pastırma çeşitleri misafirlerinizi hayran bırakacak enfes tatlardadır. İftar için aranan lezzet olan mükemmel yumuşaklıkta, lezzetli bir pastırmadır. İftariyeliklerde pastırma ve sucuk içinin yeri tartışılmazdır. Bunun yanı sıra yörelere göre farklılaşan enfes bir iftariyelik önerisinde daha bulunmak istiyoruz. İçli köfte iftar sofranız diğer bir harika seçenek. İster kızartın ister haşlayın, sofrada herkesin kapış kapış yemek isteyeceği favori lezzetler arasındadır.
Humus, Ramazan menüsünün olmazsa olmaz iftariyeliklerindendir. Hafif ve ağızda dağılan lezzetiyle damaklarınıza hitap eden, diyet tarifler için de uygun seçenekler arasındadır. Nohut, tahin, limon suyu ve sarımsaktan yapılan krema kıvamında humus, iftar yemeğine başlamanın sağlıklı ve lezzetli bir yoludur.
İftar menünüzü planlarken, sunacağınız yiyeceklerin besin değerini göz önünde bulundurmanız önemlidir. Taze meyve ve sebzeler, kepekli tahıllar, yağsız proteinler, hurma ve az yağlı süt ürünleri, iftar sofranızı çeşitlendirebileceğiniz yiyecekler arasındadır. Ana yemeklere eşlik eden iftariyeliklerle hafif bir başlangıç yapabilir ve sonrasında çorba ana yemek ve tatlı şeklinde yemeğe devam edebilirsiniz. İftar menünüzü çeşitlendirecek birbirinden lezzetli tarifler için “Ramazan Menüsü İçin Öneriler” yazımızı inceleyebilirsiniz.
İftar menünüzü planlarken Molu Et sucuk içi, pastırma çeşitleri ve diğer besleyici tarifleri bir araya getirerek tadına doyulmaz sofralar hazırlamanız mümkün. Lezzetli ve sağlıklı seçeneklerle iftar sofranızın konuklarınızın gözdesi olacağından emin olabilirsiniz.