Sağlık açısından oldukça önemli bir yere sahip olan kuzu kuyruk yağı kullanım alanı da oldukça geniş hayvansal gıdalardan biridir. Kuzunun sırt kısmından kuyruk ucuna kadar olan kısımdan elde edilen kuzu kuyruk yağı, başta et yemeklerinde ve daha sonra hamur işlerinde sıklıkla kullanılır. Diğer margarin gibi sanayi ürünü olan yağlara göre kat kat daha faydalıdır.
Et ve kemikten elde edilmiş olan karkas kuzu Türk mutfağında yer açılan ve tüketimine yer açılan besin olarak yer almaktadır. Konusunda uzman olan kişiler tarafından hazırlanan karkas kuzu eti tekniğe uygun olarak kesimi yapılarak kas, yağ ve et kısmının yer aldığı bölümün hazırlanmış halidir.
Besin değeri son derece yüksek olan karkas kuzu eti farklı birçok pişirme tekniği kullanılarak tüketilebilmektedir.
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi sıcacık bazlamaları hepimiz çok severiz. Özellikle bir de kahvaltı sofralarımızda yerini alan bazlama ise lezzetine lezzet katar. Tereyağı sürerek lezzetine lezzet kattığınız bazlama Kayseri mutfağı ile özdeşleşmiş Kayseri’nin adından söz ettiren bir lezzetidir. Tamamen Kayseri bazlama tarifi ile sunulan Molu Et’i tercih ederek enfes Kayseri bazlaması ile kahvaltı sofralarınızı şenlendirebilirsiniz.
Güne zinde başlamak isteyenler bilirler ki kahvaltı tabağınızda zeytin olması iyi bir tercihtir. Dengeli ve sağlıklı bir kahvaltı metabolizma hızınızı arttıracak ve sindirim sisteminizi düzenleyecektir.
Vücudumuzda bağışıklık sisteminden sonra en çok hasara uğrayan bölge sinir sistemidir. Dana kıyma zengin kalsiyum içeriği ile bu hücrelerin sağlığını korur. Özellikle hafıza sağlığı için tüketilmesi önerilmektedir.
Molu Çiftliğinde dana dilimli kemik doğal yöntemler ile ve sağlıklı şartlarda yetişen danaların kol ve but kısımlarından elde edilir. Molu Et’in hijyenik koşullarda dilimlediği dana ilikli kemik şifa deposudur. Mağazamızdan sahip olduğunuz binbir dede deva olan dana dilimli kemik ile çorbalar ve yemekler yapabilir, sağlık kaynağı dana ilikli kemik ile sofralarınızı taçlandırabilirsiniz.
Ayrıca Molu Çiftliğini tercih ederek aldığınız dana kemik özel olarak vakumlanarak ilk günkü tazeliğinde soğuk zincir bozulmadan kapınıza teslim edilir.
Ülkemizde en çok tüketilen et çeşitlerinden biri de kesinlikle pastırma çeşitleridir. Etin en lezzetli kısmından yapılan pastırmalara, doğanın sunduğu eşsiz baharatlar da lezzetini kattığı zaman ağızlarda eşsiz bir şölen havası oluşmaktadır.
Ama pek çok kişi pastırma alırken birtakım yanlışlıklar yapabiliyor. Özellikle her zaman sağlık ve lezzet açısından mutlaka en kaliteli şekilde yapılan pastırma tercihi yapılmalıdır. Bu sayede hem sabah kahvaltılarınızda hem de diğer öğünlerinizde, harika lezzetteki pastırma çeşitlerine ulaşabilirsiniz.
Yöresel lezzetlerin mutfağı olan kayseri ilimizin en meşhur yiyeceklerinden biri de kayseri şebiti olarak karşımıza çıkmaktadır. Görüntüsü, şahane kokusu ve eşsiz lezzeti ile herkesin sevdiği bu tat hem doyurucu hem de lezzet bakımından olağan üstü bir özelliğe sahiptir. Her öğün kayseri şebiti tüketebileceğiniz gibi ara öğünlerde de rahatlıkla tüketebilirsiniz. Özellikle kilo vermek isteyen kişilerin mutlaka yemesi tavsiye edilen gıdalardan biridir. Çünkü tok tutma özelliği ile uzun süre diyetinizi bozmadan istediğiniz kiloya ulaşabilirsiniz.
En sevilen sakatatlardan biri olan dana ciğeri, demir bakımından oldukça zengin olduğu için kan yapmaya yardımcı olur. Öte yandan içinde bol miktarda B12, folik asit ve A vitamini de bulunan ciğer, tam bir antioksidan deposudur. Hem çok faydalı hem de çok lezzetli olan dana ciğer kavurması da damaklara müthiş bir lezzet sunar. Bu muhteşem lezzeti ciğer kavurma tarifi ile sofralarınıza taşıyabilirsiniz.
Sucuk sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir sucuk pişirme yöntemi sunuyoruz sizlere! Genellikle birçok sucuk sever sucukları mis gibi yağda kızartarak veya üstüne yumurta kırarak pişirmeyi tercih eder. Hele ki mangallık sucuk ile yapılan o ızgara sucuk lezzetine herkesin hayran olduğu kaçınılmaz bir gerçek. Eğer birkaç dakika içinde sertleşen sucuklar hoşunuza gitmiyorsa bu pişirme yöntemi tam da size göre!
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Çerez Politikasını inceleyebilirsiniz. Kabul Et Reddet